舌尖上的冬至北方吃饺子南方吃汤圆你爱哪一种

来源：荆州电视台 2015-12-22

　　荆州新闻网消息(记者张格格范振宇)今天是12月22号，也就是农历二十四节气中的冬至，作为冬至餐桌上的主角，水饺也趁机火了一把。

　　上午，记者来到位于黄金堂路的北方水饺馆时，三个姨妈正忙着包饺子，老板娘党姨妈说，与平时相比，今天来吃饺子的人特别多。

　　作为老字号，这家饺子馆已经开了快三十年。老姨妈们一个人擀面，两个人包，不一会儿就摆好了一大盘。饺子一个挨着一个，个头形状都一样。包好的饺子，往汤锅里一下，几分钟就出锅了。热腾腾的饺子，看起来很是诱人。

　　中午12点，吃饭时间，东门水饺馆里也已经排成了长龙。冬吃饺子的习俗，是为了纪念“医圣”张仲景，冬至时，做祛寒焦耳汤，分发给耳朵冻烂的乡民。至今，南阳都有“冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”的民谣。冬至这天，北方的习俗吃饺子，而南方则是吃汤圆。其实在古代，冬至既是祭祀的节日，也是拜谢恩师的日子。

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