拥抱互联网+ 荆州小龙虾通过网络“游”向全国

　　荆州新闻网消息(记者 万敬 严瑾)在上海，油焖大虾已经成为公司白领午餐的一种选择，在北京，蒜蓉大虾已经走进了普通家庭的餐桌，为什么荆州小龙虾能够销往全国各地，除了味道好，最重要的还是网络，网购让外地人吃到荆州美食不再是奢望。

　　尹玉刚是一位土生土长的荆州人，过去他一直从事荆州的土特产推荐，莲藕、鱼糕、八宝饭，只要是代表荆州特色的，他都会尽自己的力量将它们宣传到全国各地，让越来越多的人了解荆州美食。两年前，尹玉刚发现荆州的龙虾店越来越多，和潜江相比，荆州的水资源更加丰富，不仅产量高，而且个头大、品质好，尤其是洪湖大湖生产出来的小龙虾，味道清甜，回味无穷。于是他将自己的重心转移到了小龙虾，开起了网上龙虾店。

　　荆州的小龙虾兴起于上世纪90年代末，最初是以沟渠为主，龙虾不干净、诟病多，评价不好。随后虾民们便开始以池塘养殖为主，但池塘养殖投入大成本高，养殖效益并不好。平均一亩田投入几百元，产出却只在1千元左右，导致虾农的养殖热情不高，也没有形成很大的养殖规模。通过不断摸索，如今荆州的小龙虾养殖户开始尝试新的虾稻连作模式。稻田养虾的技术简单，成本低，利润也比较可观。

　　2015年荆州市小龙虾的养殖面积有210万亩，产量有21万吨，占全省的45%，占全国的25%，在地市级城市里面，处于领先地位。

　　小龙虾丰产，从田间地头进入到城市的餐桌，不仅销往本地，还通过网络电商销往全国各地。经过初期的探索，尹玉刚觉得如今是个网络信息化时代，做电商，将龙虾搬到网上去卖，就可以打开一个巨大的潜在市场。他成立了“美虾了”网上虾店，为全国各地的顾客提供包邮配送。从蒸虾的制作到包装，他都精心设计要求，连调料都是日本进口，为的就是给顾客最好的舌尖享受。

　　如今，尹玉刚的网上虾店已经十分红火，对于接下来的龙虾事业他信心满满。

　　作为本次金龙泉啤酒2016首届荆州味道龙虾节的承办方之一，尹玉刚告诉我们，届时他还会推出多种活动来推荐荆州小龙虾品牌，目的就是为了助力小龙虾养殖业，而在这方面，潜江小龙虾销售电商已经有了很好的成功经验。

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