吃货福音！油焖大虾已经上市专家：可放心食用

来源：荆州电视台 2017-03-20

视频：小龙虾上市每斤价格30到50元不等

　　荆州新闻网消息(记者彭军)随着天气逐渐转暖，小龙虾已经上市，吃货们又可以开始享受美味的油焖大虾了，那么，目前市面上售卖情况如何？

　　上午9点，记者来到沙市区航空路新生大市场，偌大的菜场，只看到一个卖小龙虾的门面，商贩正在对小龙虾进行分类。

　　商贩刘丽从事小龙虾销售已经有10多年的时间了，她告诉记者，现在龙虾还没有大面积上市。

　　商贩陈河清介绍，今年是2月中旬上市，跟往年是差不多的，但货源比较少。

　　物以稀为贵，现在小龙虾的价格自然不便宜。商贩刘丽称，4到6钱的小龙虾是33元至35元左右，6钱往上的是48元左右。

　　现在的货源都是从观音垱、岑河等地买来的，由于价格比较贵，卖的不多，一天销售量在1500斤左右。等龙虾大量上市时，一天可以卖5000斤。现在的龙虾除了三分之一供应给中心城区商户，其余的都销往了外地，比如武汉、上海、南京、浙江。

　　现在小龙虾少量供应本地市场，在长港路、红星路等路段，美味可口的油焖大虾、蒜蓉虾也已经悄然出现。

　　某餐馆老板王安成介绍，他们是今年是3月18日开业的，现在卖59元一锅，啤酒免费，跟往年上市时间差不多，价格也差不多。目前来尝鲜的人不多，很多市民对吃虾还是有些顾虑。

　　针对市民的疑惑，记者也咨询了水产专家张生，他说，现在市面上的龙虾基本是荆州周边乡镇养殖户提供的。有人疑惑能不能吃？这是越冬穴居的大虾，可以放心吃。

　　等到龙虾大量上市后，价格自然会下跌。张生表示，到6、7月份，虾价还是会回到20元左右，建议大家理性消费。

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