创建文明城市:放心早餐店 规范带来质的飞跃
来源: 荆州电视台 2017-06-18
荆州新闻网消息:虽然荆州的早餐品种繁多,各有特色,但牛肉面却一直是荆州市民过早的心头好。位于北京东路沙棉公交站台附近的“李敏小吃园私房牛肉面馆”,就是一家主打牛肉面的首批放心早餐示范店,店内食客云集,大啖美食。
这家店从早上五点半开始经营,到晚上十点才打烊。不仅供应面食、还有各类餐点。该店品牌创始人李敏表示,通过放心早餐示范店的创建,不仅赢得了顾客的口碑,还增加了效益。
如果说李敏小吃园主打牛肉面,那么市民潘德福则最爱吃“一爿香”的香酥饼。“一爿香”位于沙市区白云路,也是一家放心早餐示范店。就餐面积约150平方米,可容纳100多人同时就餐。店内布置温馨,还专为带孩子的顾客准备了高脚婴儿座椅。
由于“一爿香”属于加盟店性质,因此店里所有的管理都按总部要求进行了量化,食品原料以及制作工艺都执行统一标准。
据了解,除放心早餐店的建设外,荆州中心城区还计划三到五年内建成一个标准化的主食配送中心,采取原料统一采购、产品统一加工,面向放心早餐店统一配送面食、豆浆、米粥等,为消费者提供更加安全卫生的早餐服务。
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