身价飙升！小龙虾进洞难以打捞每斤涨了六七块

来源：荆州电视台 2017-08-16

　　荆州新闻网消息(记者孙颖贺梦秋)现在正是吃小龙虾的时节，餐桌上也少不了油焖大虾、清蒸虾、蒜蓉虾等。那么，现在市场上的售卖情况怎么样呢？

　　今天(8月16日)上午，记者来到了城区一家大型菜场。偌大的菜场，只有一家卖小龙虾的商贩。商贩文女士告诉记者，现在买虾的人多，进的十几斤小龙虾很快就卖完。

　　文女士介绍，本地养虾的虽然多，但现在虾已进洞避暑，捞不起来了，物以稀为贵，小龙虾的价格自然不便宜。

　　菜场里售卖的小龙虾价格高，餐饮业也一虾难求。城区一家专门经营小龙虾的餐馆工作人员说，进入8月份之后，小龙虾价格从每斤二十几块飙升到三十几块，成本压力太大，他们干脆不进了。

　　另一家虾馆的工作人员介绍，小龙虾的进价涨了，油焖大虾的售价却没有变化，依然是79元/锅，挣不到钱，他们准备本月18日停业。据了解，每到8月中旬，许多做小龙虾生意的餐馆会暂时停业，有的则用其他品种代替。

　　眼下本是小龙虾上市的旺季，为什么价格却不降反升？水产专家张生分析，进入伏天后，荆州地区气温较高，闷热天气下不利于小龙虾生长，也难以捕捞，小龙虾跌价要等降雨或天气变凉。

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