荆州区食药监局严查麻辣烫餐饮业 保卫舌尖上的安全
来源: 荆州日报 2017-10-20
入秋后迎来麻辣烫餐饮业旺季,针对一些烧烤店、麻辣烫、火锅店等餐饮经营者食品安全意识淡薄、食品安全隐患较多等问题,近日,荆州区食药监局开展麻辣烫食品安全专项整治行动。
此次检查主要针对进货、加工、清洗消毒等3个重点环节,检查是否落实进货查验记录制度、存留供货商资质文件、保留原料相应的检测报告及随货同行单;从业人员是否持有有效的健康证、符合原料贮存加工场所卫生标准、做到生熟分开,是否存在交叉污染、违法添加非食用物质及滥用食品添加剂行为;使用后的餐具、选菜使用的工具等清洗消毒情况;所购进牛羊肉的供货商资质文件、进货票据等。
检查发现,部分麻辣烫经营人员无健康证上岗从业、采购食品原料未按规定索证索票并建立进货登记台帐、工作人员未穿戴工作衣帽等问题,执法人员针对存在的问题责令其限期整改。
编辑: 管理
相关新闻
- 荆州中心城区物资储备充足,市民无需抢购囤货! 2021-11-05
- 荆州正在征求意见!事关电动自行车! 2021-11-03
- 创文进行时:国资系统开展洁城行动 社区面貌焕然一新 2021-11-02
- 直击!沙市区红星路小学1000多名学生接种新冠疫苗 2021-11-02
- 世行专家团考察荆州古城历史文化展览馆建设情况 2021-11-02
荆州新闻网微信
无线荆州APP
HI荆州抖音号
跟着小风走微信
江汉就业通微信
荆州新闻网版权与免责声明
1、凡本网注明“来源:荆州新闻网、荆州广播电视台”的所有作品,版权均属于荆州新闻网,未经本网授权不得转载、摘编或利用其它方式使用上述作品。
2、已经本网授权使用作品的,应在授权范围内使用,并注明"来源:荆州新闻网"。违反上述声明者,本网将追究其相关法律责任。
3、荆州新闻网转载其他媒体稿件是为了传播信息,稿件不代表本网观点。如因作品内容、版权和其它问题需要同本网联系的,请在相关作品刊发之日起30日内进行。