记者调查：“光盘行动”发起四年多您坚持了吗？

来源：荆州电视台 2017-11-26

　　荆州新闻网消息（记者蒋雅萍孙颖）4年前，由热心民众发起、餐饮企业加入的吃尽盘中餐——“光盘行动”，掀起了一股餐桌新风。“光盘行动”由线上到线下，得到政府部门大力支持，逐渐成为人们的自觉行为，厉行节约日益成为社会共识。不少地方餐饮业为把这一行动引向深入，推出了可以点“半份菜”等创新服务，让“舌尖上的浪费”明显减少。现在，四年多过去了，“光盘行动”坚持得如何？大家是否还有“舌尖上的浪费”这种情况出现呢？记者在城区的某家餐厅进行了暗访。

　　晚上七点，正是吃饭的时候，在沙市区某热门餐厅内，前来吃饭的人络绎不绝。聊天喝酒，觥筹交错，就算只有两个人也会点三到四个菜。

　　酒足饭饱之后，不少顾客开始准备结账。由于份量不多，大部分菜都吃的比较干净。对于剩下的菜，顾客也会选择打包带走。

　　但对于正吃在兴头上的顾客来说，吃好最重要，打不打包看心情。面对有的桌上剩下的一大盘菜，记者注意到，结账时服务员会前来询问是否需要打包。

　　面对服务员的建议，顾客欣然接受。记者了解到，许多餐馆都免费提供打包盒，鼓励顾客把吃不完的饭菜打包，提高消费者节俭的积极性。点菜服务时，餐饮企业也会主动向客人介绍菜品特色、质量和数量，提醒客人按需合理点菜，帮助客人把好数量关。

　　某餐厅经理鲁陈义告诉我们，现在顾客在点菜时会认真参考服务员意见，不再盲目追求菜品数量，更重视菜品特色和口味。用餐后也会主动要求餐厅提供打包盒，将剩菜带回家。

　　小餐桌，大文明，一粥一饭，当思来之不易；半丝半缕，恒念物力维艰。“光盘行动”唤起了人们爱惜粮食、反对浪费的责任，弘扬了中华民族勤俭节约的优良传统，也培育了新的生活观、消费观，是值得一直坚持的事情。

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