提醒!春节期间 农村集体聚餐必须要进行备案

您当前的位置 :新闻中心 > 荆州社会 正文 来源: 荆州日报客户端 时间:2018-02-13 10:17

  记者刚从市食药监局获悉,春节期间,全市食药监管系统加强农村集体聚餐监管,着力推行聚餐登记备案制度,防止重大食品安全事故发生,切实保障人民群众舌尖上的安全。

  春节期间,大量在外务工人员返乡,各类婚宴、团年宴等农村集体聚餐迎来高峰期。对此,全市食药监管系统严格推行农村集体聚餐登记备案制度,要求农村集体聚餐活动须提前申报举办者、承办者基本情况,聚餐时间、地点、人数及人员、菜谱等相关信息,各地乡厨协会提前介入管理和指导。

  食药监管部门将加大监督巡查力度,对所有行政村实行全覆盖巡查,重点对乡厨持证上岗、个人卫生清洁和食品原料采购、餐用具清洗消毒、食品加工操作过程、食品留样等进行检查,防止违规操作行为,确保不发生食物中毒事故。


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编辑: 苏园
 

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