野菜迷人眼千万别乱采 春食野菜正当时提醒莫盲食

　　荆州新闻网消息：春意渐浓，处处一派绿意盎然，不少市民在踏青赏景的同时，挖一把野菜，感受“自己动手，丰衣足食的乐趣”。不过，这吃进肚子里的东西您可得注意了，如果不能仔细分辨这些“野味”，搞不好会造成严重后果。

　　最近，长沙的赵先生在外面采摘的一把“野芹菜”就害他们全家出现了食物中毒现象，幸好抢救及时，没有生命危险。原来他们将一种名叫石龙芮的野菜误当成了野芹菜，石龙芮是一种含有剧毒的植物，由于外形与野芹菜十分相似，所以又叫假芹菜。除了赵先生，还有一位46岁的王先生也被野菜放倒了，原因是他在公园里采摘了“野蒜”，回家食用后立马出现食物中毒的反应，幸亏食用量少，不然有生命危险。原来这些野蒜叫做石蒜，在《本草纲目》中就记载了它的毒性。可见，路边野菜不宜随意采摘食用。

　　一到春天，公园以及路边绿化带，就能看到不少拎着塑料袋寻找野菜的身影。记者来到文湖公园，就见到了正在摘野菜的龚姨妈。

　　龚姨妈告诉记者，这些野菜名叫马兰头，她看公园里经常有市民过来采摘，所以她也来“凑热闹”，摘回家尝个鲜。

　　马兰头是一种常见的野菜，含有丰富的营养物质，3月到4月正是它的采收期。可大家需要注意的是，我们城区的绿化带以及公园都会定期喷洒农药，不宜食用。记者了解到，现在菜市场里的野菜种类也有很多，野芹菜、枸杞苔、野泥蒿、香椿，还有一些少见的品种。

　　摊贩说，现在正值吃野菜的季节，所以野菜相比其他蔬菜品种来说要受欢迎很多。野菜虽营养价值丰富，可并非所有的野菜都适宜食用，生长环境以及类别都非常重要。

　　专家提醒，吃野菜一定要注意清洗。水沟边，公园里以及工厂附近的野菜千万不要食用。且野菜大多性寒，孕妇，幼儿老人以及脾胃虚弱、虚寒的人群也不宜轻易食用。

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