水活土沃龙虾肥 探访监利县毛市镇陈赵虾稻共育基地

　　特约记者王毅 通讯员徐美平

　　正值小龙虾上市的黄金季节，记者近日到监利县毛市镇陈赵虾稻共育基地探访。

　　位于监江高速公路连接线附近的陈赵基地，放眼望去，连片的虾稻共育池宛如一个硕大棋盘，呈网格状镶嵌在原野上。田边，一渠渠清澈澄碧的春水在阳光下波光粼粼，渠道两边新栽的景观树使这片田野更显生机活力。

　　毛市镇党委书记刘俊军介绍，陈赵养殖基地现有虾稻共育面积1万亩，涉及陈赵村等周边6个村，其中陈赵村有养殖面积6000亩，小龙虾总产量预计突破100万公斤。

　　陈赵虾稻共育基地，扛起监利“双水双绿”大旗。

　　火爆的交易市场

　　分拣、打包、装车，一辆辆满载小龙虾的冷链货车从这里发往天南海北，陈赵基地小龙虾交易中心一派繁忙的交易场景。

　　设立在陈赵村的天健小龙虾养殖专业合作社，就是这片万亩养殖基地的龙头和领军者，该合作社旗下现有社员120多户。

　　“青虾按个头分四级，小青、中青、大青和炮青，最大的炮青为45克以上。红虾也以此类推分级。”一名分拣工告诉记者。

　　“我们的龙虾主要销往北上广深等一线城市，以及武汉、南京、重庆等地。”天健小龙虾养殖专业合作社理事长王建介绍，自3月18日开秤以来，30多天收购量近6万公斤，销售最高价达35元每斤，清明节之后，因全县小龙虾大量集中上市，价格逐渐下降，4月20日当天的收购价为19元每斤，后期价格还会下跌。

　　“今年的虾苗进货价比去年低了近一半。即便是收购价低到每斤7元左右，虾农也有赚头，不会亏本。”王建说，为了应对价格下跌的市场行情，陈赵基地对合作社社员实行销售价兜底的政策，确保社员养殖致富。在销售高峰期过后，将小龙虾分流到县内的众越公司等水产品加工企业，加工为半成品冷藏，以破解小龙虾销售的季节性瓶颈。

　　“20元左右的收购价，是回归到了理性的市场价。”王建说，小龙虾是大众消费食品，不是奢侈品，价格太高会抑制市场消费，对于养殖户而言，可能有短期暴利，实质上是一种灾难，因为监利的小龙虾产量占了全国的七分之一。

　　王建是个“生意精”。今春，他在广东开了3家“监利虾城”，主打“监利龙虾”品牌，经营模式为自助体验店，每家店平均每天消费小龙虾700多斤，生意红火。

　　小龙虾是否可以一年养两季？天健合作社给出了肯定的答案。去年，王建带领合作社积极试水，在开挖两年左右的虾稻共育池里，捕捞第一批龙虾后再次投苗，两次投苗间隔约一个月，小龙虾亩平单产大幅提升。

　　2017年，监利小龙虾总产量突破10万吨，按照这样的模式推广，监利小龙虾总产量还有很大增长空间。

　　绿色养殖产好虾

　　监利小龙虾为何俏销？记者深入陈赵养殖基地，一探究竟。

　　绿树摇风，渠道畅通。行走在一方方虾池边，田里的水，沟渠的水，碧波荡漾，清澈如镜。陈赵村党支部书记吴海波介绍，近几年全县落实“河长制”，乡镇管大河，村里管小河，纵横在虾稻共育基地的几条沟渠，都有村干部专人负责管理保洁。

　　“三天一解底，是清洁水质；五天一肥水，是保证水体营养度；七天一补钙，是增加虾苗体质。”“晴天中午注新鲜水，雨天早晚注新鲜水，以增加虾池的含氧量。”谈起稻田养虾经验，陈赵村8组养殖户王为国，俨然是位专家。王为国的虾稻共育面积50亩，亩平产虾200斤左右。

　　高产肯定是要技术的。比如在冬季，小龙虾体质弱，王为国将黄豆、小麦等磨制成豆浆，洒在池边喂养龙虾。

　　水质优，土壤肥，技术规范，监利的小龙虾在良好的生态环境中健康生长。王为国介绍，春季的小龙虾，大约每星期可脱一次壳，每次脱壳体重基本要翻一番，所以上市时我们的龙虾肥美，很压秤。

　　谈起虾稻共育的好处，王为国津津乐道：小龙虾是稻田虫类的天敌，捕捞完龙虾的稻田，不会有稻飞虱之类的病虫害发生；虾粪还是稻谷生长的优质有机肥。

　　王为国自豪地说，监利的龙虾肉质饱满紧实，底板干净，特别是生命力强，易于长途运输和储存，这些都得益于龙虾的生长环境。

　　吴海波介绍，春季养虾、夏季种稻、秋季种虾繁育、冬季虾种越冬，虾稻共育绿色模式的推广，提升了稻米品质和小龙虾质量，恢复了良好的生态系统，是一条致富高速路。

　　今春，陈赵基地又逢春风雨露。县委、县政府将此基地纳入“双水双绿”示范区建设，植入项目，加大投入，田间干道拓宽、路边绿化、沟渠疏通等基础配套建设，正在逐步实施。

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