燕窝如何分辨优劣？专业人士告诉你不为人知的秘密

来源：荆州电视台 2018-05-11

视频：燕窝滋补如何分辨优劣

　　荆州新闻网消息(记者王成文)2018荆州首届春季虫草燕窝滋补养生节还在火热进行中，这几天吸引了不少市民前来购买，今天(5月11日)我们来详细聊一聊燕窝，给大家普及一下养生秘籍。

　　在荆州广电一楼，琳琅满目的燕窝柜台前聚集了一些前来选购的市民，家住红门路的施女士今年42岁，今天特意赶来参加活动。

　　施女士吃燕窝已经有7年时间，在她看来，燕窝不仅美容养颜，还有预防疾病的功效。

　　燕窝又称燕菜、燕根，是指燕子分泌出来的唾液再混合其他物质筑成的巢穴，含有大量的粘蛋白、糖蛋白、钙、磷等人体所需的物质，现在市面上的燕窝的种类繁多，质量参差不齐，消费者如何分辨燕窝的好坏呢？

　　2018荆州首届春季虫草燕窝滋补养生节销售总监梁长伟表示，首先看底座，用灯光从底向上照，好燕窝从里到外都非常清楚通透，再就是劣质的燕窝泡了以后会像面糊一样。

　　烹制燕窝的手法多种多样，大家可根据自己的口味搭配辅食，放点蜂蜜、枸杞、冰糖等。另外，炖的时候不要超过30分钟，时间长了，营养会流失。

　　在展柜里，除了有燕窝，还有虫草、三七、海参、西洋参等三十多种名贵药材，感兴趣的朋友不妨来现场看一看，活动截止到5月14日，也就是下周一。

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