荆州10万只小龙虾“出征”俄罗斯世界杯

　　(5月31日上午，武汉，10万只世界杯版小龙虾通过中欧班列发往俄罗斯。)

　　5月31日，阿里巴巴农村淘宝与中国农发集团鲜天下联合打造的10万只世界杯版小龙虾，通过中欧班列发往莫斯科。

　　俄罗斯世界杯期间，这些小龙虾将通过当地商家进入莫斯科线下渠道，成为球迷美食。这也是农村淘宝推出“亩产一千美金”计划后，首次助力中国农货品牌出海，打造中国农产品在海外市场的竞争力。

　　“小龙虾配啤酒”不仅是很多中国球迷的标配，也是很多国外球迷最喜欢的看球方式。为了保证这批小龙虾抵达俄罗斯后的品质，此次出海的10万只小龙虾将全程冷链。

　　武汉汉欧国际物流有限公司商务操作总部副总经理陈望明介绍，搭载小龙虾出海的集装箱配备全程电力控温系统，整个系统可以让厢内温度控制在零下25摄氏度到25摄氏度之间，“为了让小龙虾有舒适的乘车体验，厢内温度将全程恒定在零下18摄氏度。”

　　陈望明说，运载小龙虾的中欧班列从武汉发车后，将从满洲里出境，途径叶卡捷琳堡抵达莫斯科，全程预计17天。据了解，10万只小龙虾出海后，莫斯科进口商将通过线下渠道铺进当地餐馆和酒吧，世界杯期间到莫斯科观赛的各国球迷，都可以品尝到来自中国的美食。

　　“这些小龙虾在国内已经加工成熟制品，当地消费者只要加热5分钟，就可以吃了。”中国农发集团鲜天下总经理蔡鑫表示，不同于国内消费者偏爱麻辣口味，欧美消费人群更多用奶油和芝士烹制小龙虾，为此，这批出海的中国小龙虾除了一部分麻辣口味之外，还烹制了蒜香、十三香等不同的口味。

　　(工作人员正在码放液氮冷冻后的小龙虾。)

　　据了解，此次“征战”俄罗斯世界杯的中国小龙虾产自湖北荆州，作为国内主要的小龙虾产地之一，当地水质保证了小龙虾的肉质更鲜嫩，农村淘宝从供应链源头也进行了品控升级。“比如水塘PH值要控制在7，含氧量要控制在每升水5-10毫克，夏季水温要控制在30度以下。”阿里乡村事业部大农业发展部营销专家王教洋介绍，小龙虾出水后还将第一时间进行超声波清洗、液氮冷冻和封装的全套标准化加工流程。

　　(世界杯版小龙虾产自湖北荆州，农村淘宝从养殖密度、水塘含氧量、水温等多个环节提升养殖标准。)

　　王教洋说，为俄罗斯世界杯定制的小龙虾，也将通过天猫、大润发以及其他渠道供给国内消费者，“全年计划采购至少30万斤，另外阿里巴巴跨境B2C平台速卖通也将与农村淘宝合作，通过线上渠道将中国小龙虾供给俄罗斯消费者。”王教洋透露，今年4月农村淘宝推出“亩产一千美金”计划，此次通过品控与供应链升级，农村淘宝不仅计划打造小龙虾的地域品牌，也希望助力中国农产品品牌出海。
    据了解，俄罗斯此前并非中国小龙虾的主要进口国，蔡鑫表示，通过此次世界杯期间出海的尝试，也将与俄罗斯消费市场建立联系，拓展稳定的出口渠道。

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