食盐怎么吃才健康？来听专家为您讲解正确方法

来源：荆州电视台 2018-06-26

　　荆州新闻网消息(记者陈明阳)食盐是我们炒菜时必放的一道调味料，可您知道食盐怎么吃才健康吗？来听听专家怎么说。

　　吃盐过多会给身体带来许多伤害，这已是众所周知的事情。只是，耐不住美食的诱惑，不知不觉中，人们的摄盐量还是太多。世界卫生组织建议每日盐摄入量在5克以下，我国的推荐是6克，但卫生部最新的调查结果显示，全国的摄入水平是人均每天12克，超标1倍。

　　事实证明，盐的摄入量越多，体内排出的钙就越多，从而影响钙的吸收。

　　荆州市食品药品检验所高级工程师潘晖表示，大家不要以为做菜的时候放这么点盐就够了，实际上不然，我们常规的调味品，比如酱油、食醋，还有荆州人爱吃的豆瓣酱，包括一些糕点里面全部都含有食盐。

　　现在市面上还有一种低钠盐卖得很火，因为低钠盐比普通的盐要贵一点，很多人都认为贵的就是好的，所以就选择低钠盐。如果盲目食用，低钠盐也可能吃坏身子。

　　与普通盐相比，低钠盐中10%—35%的钠被钾代替了，所以低钠盐又叫做低钠高钾盐。尽管减少了钠的含量，可这类盐却不是人人都适合。

　　潘晖说，高温作业者，大量流汗的人，肾功能不全以及服用高血压药物的这类人群，一定要慎重食用低钠盐，因为它是以钾离子的浓度代替钠离子的浓度，请大家要慎重。

编辑：管理

荆州新闻网版权与免责声明

1、凡本网注明“来源：荆州新闻网、荆州广播电视台”的所有作品，版权均属于荆州新闻网，未经本网授权不得转载、摘编或利用其它方式使用上述作品。
2、已经本网授权使用作品的，应在授权范围内使用，并注明"来源：荆州新闻网"。违反上述声明者，本网将追究其相关法律责任。
3、荆州新闻网转载其他媒体稿件是为了传播信息，稿件不代表本网观点。如因作品内容、版权和其它问题需要同本网联系的，请在相关作品刊发之日起30日内进行。