荆州市民代表参观食品企业了解食品安全知识

来源：荆州电视台 2019-06-26

　　荆州新闻网消息(记者徐若楠蔡国然)上周，荆州市启动了以“尚德守法食品安全让生活更美好”为主题的食品安全宣传周活动。今天，多位市民、食品企业代表、人大委员、政协代表等，走进荆州的一家食品企业，了解食品生产的过程和环节。

　　为了保证食品安全，该企业采用十万级无菌车间，温度控制在15至20度，工人进入车间都要统一着装，并多次消毒。现场，大家对食品生产过程中，如何把控食品安全提出了自己的疑问。

　　随后，大家还参观了企业生产线、包装线车间以及监控室，覆盖全厂区的监控是企业进行食品品控管理的重要方式。

　　参观完毕后，大家对食品生产和食品安全有了更进一步的认识，从食材进厂、加工卤制到后期真空灌装，只有在每个环节都把好安全关，才能让市民吃得放心、安心。

　　本次开展的食品安全进企业活动也是荆州市食品安全宣传周的系列活动之一，旨在让大家了解食品安全的意义，共同参与食品安全工作。

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