辉煌70年之荆州名片:洪湖清水螃蟹的成长之路

您当前的位置 :新闻中心 > 荆州社会 正文 来源: 荆州之声 时间:2019-10-09 09:55

  荆州新闻网消息(记者 刘侃)从最早的养殖面积200多亩,到现在的60多万亩,年产值从几十万元到如今的30多亿元,“洪湖清水”蟹的名气已越叫越响,且牢牢占据着“中国名蟹第一市”的地位。系列报道《辉煌70年之荆州名片》,今天带您了解洪湖清水螃蟹的成长之路。

  马高林是洪湖市滨湖办事处乘风村的养殖户,承包了11亩的水面从事河蟹养殖。2012年以前,马高林在自家鱼塘实行的是高密度放养,养出的螃蟹不仅个头小,而且售价也比较低。从2012年开始,马高林在当地水产部门的指导下,在自家鱼塘搞起了虾蟹套养的高效生态养殖模式,在鱼塘投放水草和螺丝、鱼虾等天然饵料。

  马高林介绍,水草可以净化水质,养出来的螃蟹质量好,青稞白底,无病害,售价也高一些。

  洪湖是湖北最大的淡水湖,养殖河蟹已有40多年,从上个世纪80年代开始,洪湖水产就主打螃蟹牌,但一直没有形成持续影响力。为追求养殖效益,洪湖的养殖户们在鱼塘内都是高密度放养,即“大养蟹”。大量饲料、鱼药的使用不仅破坏了生态环境,养出来的螃蟹规格也不够大,养殖效益得不到提高。从2012年开始,洪湖开始推广高效健康的养殖模式,即“养大蟹”,从过去单纯追求螃蟹的产量,转为追求螃蟹的品质。

  洪湖市滨湖办事处水产服务中心主任胡良成说,过去一亩地产150斤螃蟹,但是螃蟹品质不高,经济效益有限;现在尽管产量还是那么多,但是规格大了。他们过去是“大养蟹”,现在是“养大蟹”,过去养“垃圾蟹”,现在是养高品质的螃蟹,一斤要抵过去几斤。

  螃蟹品质提升后,为了提高洪湖螃蟹的市场话语权,洪湖市因势利导,在湖北闽洪集团的主导下,成立了洪湖清水螃蟹养殖协会,引导农民进行生态养殖,促进洪湖螃蟹养殖业的规范化、规模化。

  为进一步打响洪湖清水螃蟹品牌,2012年以来,“洪湖清水”螃蟹连续5届荣获中国国际农产品交易会金奖,4次获得台湾暨海峡两岸优良食品评鉴会金牌奖,洪湖市举办五届洪湖螃蟹节,如今,“洪湖清水”蟹已销往全国31个省市区和港澳台地区的156个城市,占了港澳台相关市场70%的份额,国内一线城市七成河蟹产自洪湖,牢牢占据着“中国名蟹第一市”的地位。

  经过20多年的努力,洪湖清水螃蟹养殖面积,从最初的260亩,发展到现在的62万亩,年产量达到5.6万吨。目前,在洪湖市的水产品原产地批发市场内,有河蟹批发商户逾200家,单日销售额最高达3200万元,单日最高销售400吨,年销售额将达到30亿元。

  下一步,洪湖市将加大线上线下销售渠道建设,形成集本土繁育、本土养殖、线上线下销售于一体的完整产业链,打造出具有洪湖特色的水产品牌。力争到2020年,洪湖螃蟹养殖面积达到80万亩,年产优质螃蟹10万吨,产值达到50亿元。


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编辑: 柯亚琴
 

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