去年荆州全市未发生食品安全事故 形势稳中向好

　　记者昨日从市市场监督管理局获悉，去年，该局以打造“食安荆州”品牌为引领，以创建国家食品安全示范城市为抓手，以严格落实监管责任为核心，进一步强化监管，依法履职，全年未发生食品安全事故，食品安全形势继续保持稳中向好发展态势。

　　2019年，市场监管部门将日常监管与隐患排查有机结合，在全市范围内组织开展学校食堂及周边食品安全，小作坊、小餐饮店等安全隐患排查工作。根据排查结果建立责任清单，限期整改落实。隐患排查工作共出动执法人员2350人次，排查生产经营单位共1360家次，发现食品安全隐患192个，发出《责令整改通知书》79份，立案23起。同时，市场监管、农业、公安等部门加强协作联动，坚持源头末端一起查、上游下游一起打，集中精力、追根溯源、循线深挖，切实做到“有案必查、违法必究、从严打击”。去年以来，共查处食品违法案件457余件，罚没金额915万元，侦办涉嫌犯罪案件13件，抓获涉案人员51人，刑事拘留36人，移送起诉27人，有效净化了市场环境。

　　同时，该局坚持问题导向，积极探索农村聚餐活动食品安全监管新模式，指导各地成立“乡厨行业协会”，实现统一管理、统一配送、统一培训，推行“五个机制”监管方式，即：实行主体登记备案制、实行持证上岗资格制、执行食品安全承诺制、执行现场指导巡查制、实行聚餐应急报告制等，有效破解农村聚餐食品安全监管难题。全面推进“智慧食安”工程，以餐饮服务单位及学校食堂食品安全信息公开和食品加工操作全程可视化等形式，引导公众参与餐饮业食品安全监督，不断提高餐饮业诚信自律意识。督促小作坊规范升级，出台小作坊许可证核发和管理规定，为小作坊管理确定标准，培育典型，以点带面引导小作坊按标准整改，并以“关、停、并、转”等方式，巩固小作坊整治成果，筑牢食品安全防线。

　　据市市场监督管理局相关负责人介绍，去年，该局与农业、商务等部门联合开展“放心肉菜”超市创建活动，建立农产品“肉菜追溯”体系，打造好邻居超市、大润发超市等一批高标准“放心肉菜超市”样板。建设海洋世界、白云桥夜市街及松滋洈水风景区等餐饮集中消费示范区。引导全市豆制品、桶装水小作坊并购重组并完成改造升级。(记者李天然)

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