餐饮单位有序开放堂食荆州市场监管部门上门督导

来源：荆州电视台 2020-04-01

　　荆州新闻网消息(记者蔡国然)3月31日，由荆州市商务局、荆州市市场监督管理局、荆州市卫生健康委员会制定的荆州宾馆酒店、餐饮业复工复业指引发布，要求有序逐步放开宾馆酒店、餐饮业。今天(4月1日)上午，荆州开发区市场监督管理局联合监管所执法人员来到辖区餐饮单位，上门督导店铺有序开放堂食。

　　早上，执法人员首先来到燎原路上的早餐店，向店家宣传最新的复工复业指引。按照之前的要求，早餐店都在门前设置了隔离，只允许顾客购买后打包带走，不能到店内堂食。

　　根据荆州宾馆酒店、餐饮业复工复业指引，疫情解除前，餐饮服务企业禁止接待大规模聚餐活动。早餐、快餐、小吃等小型餐饮企业减少桌椅摆放，一人一桌用餐。

　　得知现在开始逐步恢复堂食，餐饮店老板也松了口气，表示会严格按照最新规定，控制人员聚集。

　　自疫情发生以来，联合监管所对所有复工的餐饮单位严格实行登记制度，要求餐饮从业人员必须戴口罩上岗，每日对员工进行晨检和体温监测，建立员工健康档案管理制度，并且开展环境消杀，保证店内卫生整洁。

　　随后，执法人员又查看了辖区的几家饭店，与早餐店不同，中大型餐饮要求在包房里消费，顾客隔位相坐，倡导文明用餐，提倡每桌每菜使用公勺公筷。

　　在大堂消费要引导消费者隔桌安排就餐，减少桌椅摆放，加大桌间距离。执法人员要求相关餐饮单位负责人加强内部管理，规范各项操作流程，落实各项防控制度，确保疫情防控安全和食品安全。

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