文明饮食、守护健康 荆州六家单位联合发布倡议书

　　健康荆州，文明先行。9日，市市场监督管理局、市商务局、市卫生健康委员会、市消费者委员会、市食品行业协会、市烹饪协会6家单位，联合发布“文明饮食、守护健康”行动倡议书，呼吁广大消费者朋友、餐饮服务提供者积极参与爱国卫生运动，进一步巩固疫情防控成果。倡议书从倡导分餐、拒食野味、合理膳食等多方面，提出倡议。

　　倡导分餐、安全用餐。机关、企事业单位和学校食堂，带头实行分餐制，鼓励用餐者自带餐具、错峰就餐、分餐打包、隔桌就餐。餐饮服务提供者在就餐场所显著位置摆设供顾客使用的消毒物品，在醒目位置设置“分餐服务”宣传提示，推广提供“分餐位上”“双筷制”等分餐服务方式，倡导隔桌就餐。家庭用餐餐具分用、严格消毒，实行菜用公筷、汤用公勺，烹饪生食、熟食时器皿严格分开，餐饮具每日消毒，确保用餐安全。对老人、小孩、孕产妇、慢性疾病患者，使用专用碗筷进行分餐。

　　倡导拒食野味，守护健康。餐饮服务提供者加强疫情防控，不圈养、不宰杀、不购买售卖活禽及野生动物。广大消费者坚决抵制野生动物上餐桌，自觉革除滥食野生动物陋习，敬畏自然、保护生态，养成良好的饮食习惯。倡导合理膳食，增强免疫。广大消费者每日食物要多样，包括谷类、薯类、杂粮、新鲜蔬果、豆类、鱼禽蛋瘦肉等，荤素粗细搭配，减油减盐减糖。坚持适量运动，做到吃动平衡。

　　倡议书提出，餐桌举止无小事，一筷一勺见文明，餐桌文明体现社会文明，健康饮食展现时代风尚。让我们携起手来，从细节做起，从自我做起，共同践行健康、文明、卫生的饮食消费方式，养成健康饮食理念，塑造健康文明生活，不断提高健康水平。(记者 王子瑶 通讯员 董宁)

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