湖北四部门联合出台方案 保障师生“舌尖上的安全”

您当前的位置 :新闻中心 > 湖北 正文 来源: 湖北日报 时间:2020-08-19 10:30

  湖北日报讯(记者吴文娟、通讯员杨志豪)湖北校园食品安全守护行动来了。近日,省市场监管局、省教育厅、省公安厅和省卫生健康委四部门联合印发《湖北省校园食品安全守护行动实施方案(2020-2022年)》(以下简称《方案》),聚焦校园食品安全突出问题、薄弱环节,严防严管严控校园食品安全风险,保障师生“舌尖上的安全”。

  《方案》明确了9项重点任务,包括全面落实校园食品安全校长(园长)负责制,落实好农村义务教育学生营养改善计划,全面推行学校食堂和供餐单位“互联网+明厨亮灶”等智慧管理模式,广泛开展校园食品安全宣传教育等。

  《方案》提出,严格查验进货原料,督促校外供餐企业严格筛选食品原料供应商,倡导建立原料供应基地、与大型食品生产或销售企业签订长期供货协议;定点采购食品原料,建立供货者评价和退出机制;明确专人负责食品原料进货查验,严格执行进货查验规定要求。

  全面推行供餐单位“明厨亮灶”,推进“互联网+明厨亮灶”,强化供餐单位自身食品安全风险防控管理,及时发现并纠正存在的问题,并主动公开食品加工制作信息。

  为让师生们吃得健康吃得安全,我省将提升食品安全风险防控管理水平,定期开展快速检测;运用物联网、人工智能等技术,提升原料溯源把关、设施设备管控、人员行为纠偏等智能化水平。

  全省市场监管部门还将通过加大校园食品安全监督力度、严惩重处违法犯罪行为、健全学校食品安全投诉举报机制等系列举措,全力守护校园食品安全。


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编辑: 刘荣
 

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