松滋在全市率先打造食品安全风险防控“新模式”

来源：荆州广播电视台 2021-04-03

　　荆州新闻网消息：近年来，松滋通过互联网+大数据等科技手段，强化食品安全全过程监管，在荆州市率先打造食品安全风险防控“新模式”。

　　在松滋市环城路农贸市场的食品安全智能快检室，食品安全检测员正在对市场内随机挑选的蔬菜进行农药残留检测。30分钟后，抽检蔬菜的检测结果、检测时间、摊位、产地、检测人以及相关数据就公示在农贸市场的食品安全公示屏上，让消费者一目了然，买的放心。

　　这样的检测，松滋市市场监督管理局每天都要做。早上7点，食品安全检测员会随机抽检市场内销售的蔬菜、肉类、鱼类等产品，并实时自动上传至松滋市市场监督管理局食品安全大数据监控平台。

　　在食品安全智能快检室信息平台上记者看到，各批次抽检产品信息全部存储在案，并且每个抽检样品都可以生成一份快速检测报告，方便相关部门和市民对问题产品进行追溯。

　　校园食品安全至关重要，建立在松滋市职教中心的食品安全智能快检室不仅每天进行食材农药残留、餐具以及后厨操作人手洁净度检测，还通过学校微信公众号，向广大师生及学生家长实时公布相关检测结果。

　　截至目前，松滋市已在新江口镇5家升级改造的农贸市场和松滋市职教中心建立了食品安全智能快检室，每天可以完成37个品种的农产品安全快速检测，并将数据实时上传至松滋市市场监督管理局食品安全大数据监控平台。与传统的食品安全检测相比，松滋市目前正在推行的食品安全快速检测“新模式”，是将食品安全检测与互联网大数据相结合，经过比对分析，从而进一步降低食品安全风险。

　　据了解，目前食品安全智能快检室已在松滋市、公安县、石首市部分农贸市场及学校建立，下一步将在全市范围推广。

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