2021年08月18日 星期三

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清明甘蔗毒过蛇?小心了,这种甘蔗真不能吃!

来源: 荆州电视台 2021-04-05

  荆州新闻网消息(记者 尹绥靖 陈明阳)甘蔗口味清甜,具有生津止渴、清热解毒等功效,颇受大家喜爱。但是,大家听说过“清明蔗,毒过蛇”的说法吗?就是清明前后的甘蔗那简直是比毒蛇还要毒,听起来非常吓人,到底甘蔗该怎么选呢?

  每年10月到来年6月都是吃甘蔗的季节,市场、街边都可以买到清甜可口的甘蔗。记者从各大水果店了解到,从春节以来,甘蔗的销量还是不错的。但是,民间有一种说法叫:“清明蔗,毒过蛇”。意思是红心、发霉的甘蔗吃了后,容易引起中毒。

  由于甘蔗中含有充分的糖分和水分,在潮湿的环境下容易发生霉变,霉变后甘蔗芯发红或者发黑,医生告诉记者,这样的甘蔗存在霉菌,不能再食用了。

  医生建议市民在挑选甘蔗时,要挑选质地坚硬,外皮有光泽,瓤部清白的甘蔗食用。除此之外,唐医生建议,需要浸泡的食物以及菌类、海产品等食物食用前要多多注意,防止处理不当,导致食物中毒。

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