菜市场里的“端午”味道

来源：荆州电视台 2021-06-14

视频：菜市场里的“端午”味道

　　荆州新闻网消息(记者尹绥靖毛楚涵)端午节，又称端阳节、龙舟节等，晋代起，粽子就被正式定为端午节食品，每逢端午，家家户户都开始包粽子，吃粽子，一直延续至今。随着端午的到来，菜市场里应景的食材也突然多了起来。

　　端午节到了，首先想到的美食便是粽子。航空路菜市场内各种口味的粽子映入眼帘，红豆，红枣，香菇、咸肉等种类粽子繁多，其中，黑芝麻粽、三层粽和蛋黄粽走俏。商户侯女士说，今年的生意比往年都要好。

　　端午节的童谣中有这么一句：“粽子香，香厨房。艾叶香，香满堂"，指的是，端午在门上挂艾草，以此驱毒辟邪，保佑家人。还有人会把艾草、菖蒲、雄黄、檀香等装在小布袋内做成香囊用，挂在身上，寓意招百福，求健康。

　　端午时节，小麦收割不久，为了尝鲜，一些市民就会用新鲜的面粉做包子馒头，许多市民为了吃上热气腾腾的新鲜包子，一大早便会赶来排队。彭先生家的包子个大味鲜，一个包子有掌心大小，馅料的分量也很足。

　　荆州端午都有吃粽子，挂艾草，吃包子，吃皮蛋等习俗，或许这些食物已不再稀罕，但它们早已成为节日的文化符号，成为节日的代名词，大家将每一种“端午味道”装进菜篮子里带回家，在舌尖上感受端午的美味，延续浓浓的端午氛围。

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