湖北卫视《鄂鱼天下》摄制组来公安县拍摄公安美食

来源：云上公安 2022-02-17

　　2月15日，湖北卫视大型系列片《鄂鱼天下》摄制组来公安县拍摄鱼糕的制作工艺，全面展现公安鱼糕的独特美味，宣传公安特色美食文化。

　　在孟家溪镇天露湖，湖北卫视摄制组现场拍摄，详细记录公安鱼糕的制作工艺、用料取材及饮食文化等。公安鱼糕是我县的特色美食，鱼糕雪白晶莹、芳香扑鼻，嫩滑不腻。公安人喜欢吃鱼，更会加工鱼，不但能用鱼做出众多名菜，还把鱼像面食一样加工成糕点，吃鱼确未见“鱼”。鱼糕不仅是一道美食，更是一种文化。

　　据了解，《鄂鱼天下》由湖北省农业事业发展中心和湖北卫视联合拍摄制作，节目全面系统挖掘湖北水产的产业、产品及相应的美食、文化等特色优势，打造和传播湖北水产的品牌价值、文旅价值，经济价值，社会价值。6集系列片将在湖北卫视及湖北广播电视台旗下的关联媒体相继播出，为公安特色美食的宣传翻开崭新的篇章。

编辑：柯亚琴

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