江陵县郝穴镇:唱着歌谣打糍粑 年味浓 心更近
来源: 荆州广播电视台 2022-12-15
荆州新闻网消息(记者 贺田梓 田心怡 通讯员 黄洋)在寒冷的冬季,一口软糯的糍粑香甜可口,好吃的糍粑怎么做?趁着阳光晴好,江陵县郝穴镇老干支部组织开展了一场打糍粑活动,不少年轻人也参与其中,切身感受中国传统习俗的魅力。
“揣糍粑、杵糍粑,一棍挨到一棍下,糯米揣的活团哒,做的糍粑园溜哒,婆婆吃得笑哈哈,不把爹爹忘记哒……”冬日的午后,一首欢快的打糍粑歌响彻了郝穴镇政府机关大院。大家欢聚一堂,火炉内的木柴正烧得吱吱作响,炉架上的木甑冒着热气。待散发清香的糯米蒸熟之后,迅速被移到旁边的碓窝内。四名机关干部拿起了碗口粗的长木棍,唱着节奏感十足的打糍粑歌,热情洋溢,配合默契。
在老师傅的指导下,糯米的品质、火候被精准掌握,伴随“咚、咚、咚……”的声响,蒸熟的糯米经过多轮翻转捶打,十多分钟后,糍粑便迅速成型了。朱振是郝穴镇的机关干部,他印象中打糍粑还是儿时的记忆。一晃二十多年,再次亲手打糍粑,令他十分激动。
朱振:“小的时候看过,今天也是跟大家一起,今天搞这个活动有过年的感觉,人也很多很热闹。”
拉扯拔丝的黏劲儿,糯而不腻的口感溢出了传统习俗的魅力。每年临近春节,郝穴镇政府每年都会组织退休老干部开展此类活动,发挥老干部余热,构筑幸福生活。
郝穴镇党委委员、组织委员汪洋:“我们机关来了很多年轻的干部,可能对江陵本土的文化不是那么了解,想通过这样一个活动来营造良好的氛围,来弘扬传统文化。”
编辑: 肖雨
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