武汉餐饮业稳步复苏元旦期间部分餐厅上座率达125%

来源：楚天都市报 2023-01-03

　　昨日，极目新闻记者获悉，武汉商业综合体餐饮业近期持续恢复，元旦假期部分餐厅上座率达125%。

　　武汉餐饮业协会会长刘国梁介绍，2022年12月19日起，武汉餐饮业开始复苏，其中商业综合体餐饮恢复最好。2022年12月24日和25日，范湖天街、台北路万象城、武商梦时代餐饮街、后湖永旺、硚口荟聚等综合体，七成餐厅上座率达95%。元旦期间，部分综合体餐厅的上座率达125%。

　　特色餐厅恢复情况也不错。如红鼎豆捞火锅、公安牛肉鱼杂、鱼头泡饭、夏氏砂锅、老村长等特色餐饮，平安夜和圣诞节上座率达到50%，元旦期间达到60%，少量特色餐厅出现翻台情况。

　　平安夜、圣诞节和跨年夜等活动，推高了江汉路步行街、前进五路美食街、光谷步行街、楚河汉街等美食街区的餐饮经营，不少餐厅上座率超过80%，部分餐厅达到110%。户部巷、吉庆街、粮道街、雪松路等传统特色美食街也在稳步复苏，平均客流量达75%左右。

　　此外，江城大型婚宴也渐渐恢复。腊月初八、元旦假期等吉祥日，大型婚庆酒店的婚宴恢复至65%左右。（记者石倩）

编辑：苏园

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