石首桃花山:芳菲四月 春笋采挖正当时
来源: 荆州广播电视台 2023-04-11
荆州新闻网消息(记者 彭军 通讯员 雷敏)尝鲜莫过于春笋,三月不知肉味。春笋是新鲜竹子的嫩芽,其味清香鲜美,被视为菜中珍品。连日来,在石首市桃花山镇李花山村,不少村民趁着农闲时,拿起锄头、挑着箩筐上山采挖春笋,都想品尝这“第一口春鲜”。竹林里,一只只“小精灵”从泥土中探出了尖尖的脑袋。
在石首市桃花山镇李花山村的竹林里,村民凭借经验和脚感选定位置,用细铁锹探下,使出巧力,细嫩纤长的笋便被揪了出来。
层层剥开笋壳,露出白玉般的嫩笋,洗净后对半切开,刮去笋结,切块,入锅前的准备工作简单又讲究。在滚热的油锅里倒入腊肉和笋块翻炒,只需加一点调料倒入清水,最后再加一点葱花做点缀,一道竹笋火锅便完成了。
刚出锅的笋,冒着热气,泛着清香,夹一箸送入口中,鲜美顿时从舌尖溢到心间。据该村村委负责人介绍,许多来桃花山旅游的游客通常会自己到竹林,体验挖笋乐趣,享受竹笋火锅的鲜美。
据了解,除了竹笋,桃花山镇还有桃花山土鸡蛋、皱皮柑、散养黑猪风干腊肉、茶油、桃花酒、豆瓣酱等特色农副产品,桃花山镇通过建设特色土特产品牌,带动特色旅游,推动当地经济发展。今后,桃花山镇将持续发挥山水资源优势,努力打造桃花山镇旅游品牌,助力乡村振兴。
编辑: 苏园
相关新闻
- 切勿心存侥幸,男子“小证开大船”涉无证驾驶被罚 2023-04-11
- 进一步拓宽购房补贴范围 石首出台楼市新政 2023-04-07
- 石首公安一体化作战 “春耕行动”抓获39名网逃嫌疑人 2023-04-06
- “鸟中大熊猫”黑鹳在长江石首段觅食 良好生态让迁徙鸟儿难说再见 2023-04-06
- “鸟中大熊猫”黑鹳在长江石首段撒欢捕鱼 2023-04-04
荆州新闻网微信
无线荆州APP
HI荆州抖音号
跟着小风走微信
江汉就业通微信
荆州新闻网版权与免责声明
1、凡本网注明“来源:荆州新闻网、荆州广播电视台”的所有作品,版权均属于荆州新闻网,未经本网授权不得转载、摘编或利用其它方式使用上述作品。
2、已经本网授权使用作品的,应在授权范围内使用,并注明"来源:荆州新闻网"。违反上述声明者,本网将追究其相关法律责任。
3、荆州新闻网转载其他媒体稿件是为了传播信息,稿件不代表本网观点。如因作品内容、版权和其它问题需要同本网联系的,请在相关作品刊发之日起30日内进行。