荆州需建立餐厨废弃物收运体系杜绝地沟油流向居民

来源：江汉商报 2013-01-09

　　荆州市中心城区现有大小餐饮企业1000多家，日产餐厨废弃物近100吨。由于部门职责不明确，我市餐厨废弃物的收集、运输、处置等管理一直处于无序状态，缺乏有效监管和利用。昨日，九三学社荆州市委员会针对我市餐厨废弃物造成资源浪费和环境污染问题提出了相关建议。

　　餐厨废弃物的管理关系到食品安全和人民群众身体健康，是人民群众反映的热点难点问题。有政协委员提出，我市需建立餐厨废弃物管理的工作机制，需制定我市餐厨废弃物收运和处置的行政许可制度，重点建立我市城区餐厨废弃物收运体系。

　　委员们建议，加强餐厨废弃物管理的难点、重点在于收运体系的建立，要研究和探索适合我市的餐厨废弃物收运体系，使之既能及时定点收运餐厨废弃物，不无序外流形成隐患，又能兼顾好各方经济利益，发挥参与治理者的积极性。在建立相关制度的同时，争取成为国家试点城市，获得中央资金支持，对收运体系进行补贴。　此外，鼓励企业开展餐厨废弃物资源化利用。经过处理的餐厨废弃物可以成为有机肥、生物柴油或沼气等产品的上游资源。据悉，目前，我市已有具备餐厨废弃物综合处理利用能力的企业，政府应当鼓励、引进有实力的企业参与这项工作，并在土地、税收、资金等方面给予支持。委员们希望，以收运体系建设为重点，按照“统一收运，定点处理”的原则，尽快启动我市餐厨废弃物管理，达到社会效益、环境效益和经济效益的统一。

　　（记者刘洁实习生汪万军）

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