【乡村振兴 荆州在行动】江陵县秦市乡：打造富民小龙虾产业链

　　分拣小龙虾。

　　近年来，江陵县秦市乡紧抓乡村振兴机遇，依托其丰富的水资源和得天独厚的自然条件，精心打造从养殖到深加工再到销售的小龙虾全产业链，不仅促进当地经济快速增长，也为农民开辟了新的增收渠道。

　　清晨，在荆州市园牧农业有限公司小龙虾收购点，一个个装满小龙虾的筐被卸下，交由工作人员进行称重。在分拣区，工作人员分工明晰，将小龙虾按照品质、大小进行精确分类，随后将分拣好的小龙虾打包装车，发往全国各地。

　　公司负责人介绍，现在，每天能收购小龙虾3万斤至4万斤，主要供应餐饮业，会先进行简单的分拣，按大、中、小进行分级。由于各类虾的价格不同，还会根据客户具体需求，通过物流发往全国各地。目前，公司客户已遍布广州、深圳、四川、长沙、福建和浙江等地。

　　秦市乡小龙虾的声名远播，带来小龙虾深加工产业的持续扩容。在荆州市众森水产食品有限公司生产车间，两条智能化加工流水线正有序运转，工人们熟练地将蒸煮过的小龙虾剥壳去皮制成虾球，一盘盘虾球经过检测和包装后进行“秒冻锁鲜”。公司负责人介绍，最高峰时，企业要用工380至420人。

　　目前，秦市乡小龙虾养殖面积发展到13000亩，年产量预计可达2000吨。近年来，该乡积极推广小龙虾养殖技术，通过引进优质小龙虾苗种、改善养殖环境、推广科学养殖技术等措施，快速发展小龙虾产业。同时，大力扶持荆州市众森水产食品有限公司、荆州园牧农业有限公司两家本土企业发展小龙虾收购、分拣、加工，延伸产业链条，年产值达到4000万元，基本实现小龙虾从养殖到深加工和销售端的全产业链。如今，小龙虾产业已成为秦市乡居民的重要收入来源之一。

　　秦市乡农办相关负责人表示，将继续当好政策技术“宣传员”，加强小龙虾养殖技术宣传培训，鼓励有条件的市场主体和个人适度扩大规模，开展规模化、专业化养殖；当好服务企业“店小二”，深入开展“十问十帮”助企纾困行动，支持小龙虾加工服务产业向精细化方向发展，进一步完善产业体系，打造小龙虾品牌。（通讯员 李澳庆 欧阳钰海）

编辑： 刘荣