荆州部署开展高考中考期间食品安全专项抽检
来源: 荆州日报 2023-05-31
中、高考即将来临,为确保广大考生吃得放心、吃得安全,全市市场监管系统持续深化“守底线、查隐患、保安全”专项行动,扎实开展校园食品安全专项抽检,严防食品安全风险,为广大考生食品安全提供坚强保障。
本次专项抽检主要以考点学校食堂、校园超市、接待酒店及学校周边餐饮单位、副食店、食品小作坊为重点区域。重点对大米、乳制品、蔬菜、淡水产品、水果、食用油、蛋、肉、糕点等进行检测。同时,充分利用快速检测车开展食品快检,确保食品原料安全健康。专项抽检共制定抽检计划160批,对考点学校食堂、考生食宿点、考生用餐配送单位及校园周边重点食品经营单位予以全覆盖,截至5月30日,已抽检69批次,其中大米6批次、水果5批次、肉11批次、蔬菜20批次、食用油7批次、蛋4批次、米粉5批次、包装水2批次、糕点5批次、奶茶4批次,抽检结果将及时向社会公示。
在抽检过程中,执法人员还全面强化高考接待酒店、学校周边食品店、学校食堂、学校超市监督检查,对进货台账、索证索票记录、从业人员健康管理等食品安全管理制度落实情况进行了仔细检查,督促学校食堂在食品采购、清洗、加工、食品留样、卫生环境等方面严格把关,切实保障学生就餐安全。
下一步,市市场监管部门将针对中高考期间的食品安全消费特点,持续保持高压态势,加强对食品生产经营单位的监管,加大对重点区域、重点品种的执法检查,对抽检中发现的不合格产品,依法快速核查处置,严查重处违法违规行为,为中高考食品安全保驾护航。(记者李天然 通讯员邓刚)
编辑: 袁超伟
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