花价下探餐饮火爆 七夕浪漫经济升温
来源: 楚天都市报 2023-08-23
楚天都市报极目新闻记者 石倩
8月22日是“中国情人节”七夕。极目新闻记者走访武汉花市、餐厅等地看到,众多商家借机发动浪漫促销,拉动消费。鲜花价格下探趋势明显,甚至出现了“1元玫瑰”。与此相比,各大餐厅生意不错,特别是晚餐几乎满座。
武汉餐饮业协会会长刘国梁介绍,今年七夕餐厅预订量和客流量超过去年同期,但低于2月14日情人节。加强中国传统节日的营销造势,是商家们需要研究的课题。
玫瑰价格亲民
8月21日,极目新闻记者在汉口循礼门单洞花市看到,各家花店的员工们正忙着剪枝、修花,包装各类主题的礼品花束。既有25元的小花束,也有98元的大花束。其中,各色玫瑰和百合摆在最显眼的位置。
花市入口处的一家花店店员介绍,今年七夕花价不算高。平日里红玫瑰2元一枝,七夕3元就能买到。而今年2月14日情人节,红玫瑰要10元一枝。“今年玫瑰花原产地产量高,价格自然就降下来了。”该店员说。
花市深处,玫瑰价格更低。一家花店的招牌写着:“20朵一扎香槟玫瑰22元,20朵一扎红玫瑰20元。”折算下来,一朵红玫瑰仅售1元。
事实上,玫瑰价格与成本、品质等因素挂钩。一家以批发为主的店铺内,10朵一扎进口玫瑰售价190元,品相和成色明显更好。但由于单价过高,看客比下单的顾客多得多。
武昌民主路一家花店店主告诉记者,今年淡色系花卉更受青睐,白玫瑰、粉玫瑰、香槟玫瑰等明显比大红色玫瑰销量更好,售价也相对较高。
在汉口京汉大道一家花店,11朵红玫瑰花束售价128元,粉玫瑰花束售价158元;19朵红玫瑰花束售价228元,粉玫瑰花束售价258元。
除了线下花店,即时零售平台也推出了七夕花市。朴朴超市有79元一束的七夕蓝玫瑰、30元左右的礼品小花束和26.9元10枝的散装玫瑰,盒马APP有69元的红玫瑰花束和35.9元10枝的散装玫瑰等,可以配送到家,给了消费者更多选择空间。
餐厅人气高涨
除了送花,一顿大餐也是节日的必备选项。为此,江城多家餐厅围绕七夕策划活动:送玫瑰、送桃胶养颜羹、送特色菜品、布置浪漫软装……
湖锦酒楼推出了七夕浪漫2人餐,包括半只烤鸭、避风塘蒜香仔排等招牌菜。在牛者烧肉的多家门店,只要情侣或夫妻参与亲吻活动,即可获得一盘赠菜。在小蓝鲸杂技厅店,进店顾客可获得一份玫瑰桃胶羹。还有不少餐厅在门口设置玫瑰领取处,顾客进店即可获赠一枝玫瑰花。
22日,在湖锦酒楼三阳店,杨先生一家5口团购了一份七夕浪漫2人餐,外加3道菜。“趁着七夕全家聚餐。”杨先生笑道。
在诸多活动的加持下,餐厅客流增加不少。湖锦酒楼相关负责人介绍,七夕午餐尚有余位,但临近晚餐时,各门店餐厅座位几乎订满。小蓝鲸杂技厅店相关负责人介绍,七夕晚餐座位订满,8月22日客座率是21日的2倍。肥肥虾庄介绍,旗下所有门店晚餐座位全部预订完毕。
武汉餐饮业协会会长刘国梁介绍,据多家餐厅反馈,今年七夕餐厅预订量和客流量超过去年同期,但低于2月14日情人节,这可能与目前正值暑热有关。不过,加强中国传统节日的营销造势,是商家们需要研究的课题。
编辑: 苏园
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