@荆州市民 秋天的第一波螃蟹,你吃了吗?
来源: 荆州广播电视台 2023-09-11
荆州新闻网消息(记者 孙煜瑶 郭佩月)又到了吃螃蟹的季节,鲜美的蟹肉想一想都令人嘴馋。今秋螃蟹的价格如何?挑选螃蟹有哪些技巧呢?一起来了解一下。
今天(9月11日)上午,在白云桥菜市场,记者发现了一家水产经营户在卖大闸蟹,刚上市的螃蟹价格偏贵,一个母蟹3两左右,尝鲜价60元一斤。
白云桥菜市场水产经营户 严军:现在上市偏早了一点,10月1号以后味道就蛮好了,现在的蟹黄不多,基本3两左右,卖的都是60、65元母蟹,公蟹大概40多一点。
之后记者又来到了沙市区航空路菜场的水产商铺,可以看到大量鲜活的螃蟹正在售卖。螃蟹按照公母和规格进行了区分,不同规格的螃蟹价格也都不一样,价格从30多元到60多元不等。
目前,荆州市场上最多的螃蟹品种是“六月黄”,主要来自江苏省和武汉市,六月黄”主要特点是个头大、蟹黄多,销售已经接近尾声,十月一号以后,本地蟹会大量上市。
水产经营户说,10月和11月的大闸蟹是最好吃的,螃蟹外壳坚硬,该如何快速挑选饱满成熟的螃蟹呢,她也告诉了我们一个小诀窍。“要挑选这种青壳白底的,还要看螃蟹腿硬不硬,硬的成熟度较高。”
螃蟹含有较高的营养物质,建议大家在享受美味的同时,一定要尽快食用,不可生吃螃蟹。另外螃蟹虽美味,但也不可贪多。
编辑: 刘荣
相关新闻
荆州新闻网微信
无线荆州APP
HI荆州抖音号
跟着小风走微信
江汉就业通微信
荆州新闻网版权与免责声明
1、凡本网注明“来源:荆州新闻网、荆州广播电视台”的所有作品,版权均属于荆州新闻网,未经本网授权不得转载、摘编或利用其它方式使用上述作品。
2、已经本网授权使用作品的,应在授权范围内使用,并注明"来源:荆州新闻网"。违反上述声明者,本网将追究其相关法律责任。
3、荆州新闻网转载其他媒体稿件是为了传播信息,稿件不代表本网观点。如因作品内容、版权和其它问题需要同本网联系的,请在相关作品刊发之日起30日内进行。