新鲜出炉!品味松滋,一定要吃的松滋“十大碗”
来源: 松滋新闻 2020-01-14
这是一场厨艺的比拼,这是一场美食的碰撞。
1月13日,松滋名菜“十大碗”评选总决赛在松美滋美食城举行,来自各乡镇20多名大厨汇聚于此,角逐松滋“十大碗”金奖。
一大早,松美滋美食城热闹非凡,前来观看比赛的人群络绎不绝。开场舞《欢庆锣鼓》拉开比赛序幕,参加比赛的大厨们纷纷亮出拿手绝活,以娴熟的技艺、创新的思路,为我们呈现了精彩的美食文化盛宴。不一会儿,比赛现场芳香四溢,吸引不少市民目光,还有不少人拿出手机“偷师学艺”。
刀工娴熟、造型精致的龙鱼,肉质细嫩、油而不腻的杜家鸡,独具特色、洁白柔嫩的双色鱼糕,营养丰富、味道鲜美的财鱼火锅……经过简单而紧张的烹饪,26道美味佳肴新鲜出炉,色泽诱人,香气扑鼻,令人馋涎欲滴。
评委们细心品尝,充分考量菜品的色泽和味道后,最终评选出10名金奖,10名银奖,6名铜奖。松滋名菜“十大碗”金奖菜品分别是:龙鱼、洈水有机鱼头、金汤大鲵、松鼠桂鱼、黄师傅鱼糕、土家贡蹄、龙行天下、财鱼火锅、腐梓牛肉、正宗杜家鸡。
松滋名菜“十大碗”评选活动自2019年9月28日在洈水樟木溪村正式启动以来,秉承传承本土美食文化、宣传推介松滋美食的理念,让东西南北“十大碗”覆盖了全市各乡镇,引起广泛参与和关注。
金奖菜品
编辑: 管理
相关新闻
- 荆州正在征求意见!事关电动自行车! 2021-11-03
- 创文进行时:国资系统开展洁城行动 社区面貌焕然一新 2021-11-02
- 直击!沙市区红星路小学1000多名学生接种新冠疫苗 2021-11-02
- 世行专家团考察荆州古城历史文化展览馆建设情况 2021-11-02
- 今起通航!荆州飞往温州、珠海、福州航线同日开通 2021-11-02
荆州新闻网微信
无线荆州APP
HI荆州抖音号
跟着小风走微信
江汉就业通微信
荆州新闻网版权与免责声明
1、凡本网注明“来源:荆州新闻网、荆州广播电视台”的所有作品,版权均属于荆州新闻网,未经本网授权不得转载、摘编或利用其它方式使用上述作品。
2、已经本网授权使用作品的,应在授权范围内使用,并注明"来源:荆州新闻网"。违反上述声明者,本网将追究其相关法律责任。
3、荆州新闻网转载其他媒体稿件是为了传播信息,稿件不代表本网观点。如因作品内容、版权和其它问题需要同本网联系的,请在相关作品刊发之日起30日内进行。