端午将至荆州市场粽子抢鲜上市市民争相忙尝鲜

来源：荆州电视台 2020-04-10

视频：荆州“粽”意到市民争尝鲜

　　荆州新闻网消息(记者杨杨格格孙颖)虽然端午节还有一段时间，但市场上粽子已经大量上市了。在沙市区航空路市场，就有一家商户正在售卖粽子，无论是传统馅料还是新口味产品，吸引了不少市民前来购买尝鲜。

　　在沙市区北京路航空路菜场附近的熊氏干果行，记者看到，新鲜的粽子摆放在货架上，有泰国糯米粽、养生黑芝麻粽、鲜肉蛋黄粽、香菇酱肉粽等13个品种，售价在1至3元不等，散发着浓浓的香气，令人垂涎欲滴。

　　熊老板告诉记者，目前售卖的粽子分生、熟两种。为了保证口感，包粽子时选用的馅料是泰国糯米，而粽叶是从石首购进的新鲜芦苇叶。熊老板说，新鲜芦苇叶包出来的粽子清香软糯，色泽鲜亮。

　　经过浸泡、高温消毒杀菌、细致清洗的粽叶就可以包上糯米啦！采访中，熊老板整理好了棉线，捏着粽叶，为我们表演了“绝活”。

　　只见熊老板手速飞快，眼花缭乱，20秒不到，就包好了一个漂亮的菱形粽子。在记者再三追问下，熊老板向大家透露了“粽子秘诀”。

　　熊老板说，拿两片粽叶捏成圆锥形，填上米，然后用手固定住，顺着棱角包紧。

　　除了售卖的粽子之外，熊氏干果行还经营洪湖咸鸭蛋、皮蛋，以及送人情的精制包装盒。熊老板说，自己卖粽子已经22年了，受疫情影响，春节期间店子一直没开门营业，往年旺季一天就要卖3000多个粽子，现在仅不到三分之一。虽然生意受疫情影响较大，但是熊老板依然信心满满，笑容以对。

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