松滋市开展学校食品安全培训保障师生饮食安全

来源：荆州日报 2019-08-28

　　秋季开学在即，为落实学校食品安全主体责任，保障师生饮食安全，日前，松滋市市场监督管理局联合教育部门，举办学校食堂食品安全管理员培训。

　　此次培训以《学校食品安全与餐饮服务操作规范》为题，从法律法规依据、餐饮服务食品安全操作规范解读、采购贮存、加工切配烹制、餐具清洗消毒、人员卫生要求等方面，为大家进行了深入细致的讲解。

　　据悉，集中培训结束后，各学校食品安全管理员还将利用一周时间进行网上食品安全知识学习，经网上考试合格后，取得《培训合格证书》。(通讯员张松华记者李天然)

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