国庆我在岗丨有我们护航，在荆州你就放心吃！

来源：荆州电视台 2019-10-08

　　荆州新闻网消息(记者陈孝伍) 出门在外，“吃住”二字最为重要。当外地游客来到荆州时，最绕不过的就是要品尝荆州的美食。为了让外地游客吃得安心、放心，市场监管部门放假不休假，不断强化食品经营监管，坚决守住食品安全的底线。

　　随着旅游市场的爆发，国庆期间荆州各大酒店几乎天天爆满。为了让外地游客吃的放心，在督促酒店做好食品安全自查整改的同时，市场监管部门随时开展突击检查，确保食品供应安全。

　　市场监督管理局的工作人员来到某酒店后厨，核查食材的来源，调查餐具的存储和食品加工操作是否规范。沙市区市场监督管理局立新监管所科员刘念表示，此次总体检查情况是很好，首先是关于进货查验方面，票据齐全食材新鲜；其次后厨的工作人员操作加工都是按照规范来进行；最后关于餐具的清洗消毒都有完整的记录，酒店的整体卫生环境保持良好。

　　与此同时，在保证食品安全的前提下，酒店还尽可能满足游客多元化的需求。市场监督管理部门通过对景点景区内部餐饮指导服务，以及旅游景点周边星级酒店排查，有力保障了国庆期间的食品安全，促进了全市旅游事业的健康发展。

　　荆州市市场监督管理局局食品经营质量安全监督管理科科长刘明军表示，整个国庆期间，荆州市安排了工作人员每天不间断进行巡查，及时接受投诉举报处理相问题。截止到今天(10月7日)为止，根据全市情况各个县市区上报的情况统计来看，整体上食品安全形势总体平稳，市场秩序经营持续良好。

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