第三届性灵公安闸口卤虾美食节开幕 做足龙虾文章
来源: 荆州日报 2017-05-16
烹饪大赛作品展示。(王文初 明雄摄)
烹饪大赛一、二、三等奖获得者领奖。(薛嘉摄)
15日上午,为期4天的第三届性灵公安闸口卤虾美食节开幕,魅力水乡闸口为市民端出了一道龙虾盛宴。烹饪龙虾、展示龙虾、销售龙虾、直播龙虾……现场所有环节都围绕龙虾展开,亮出品牌特色,做足龙虾文章。
上午9时许,周边的虾客们陆续聚集在闸口镇初级中学内,现场人气火爆非凡,外场的操场座无虚席,内场的食堂人潮涌动。走进活动现场,销售鲜活小龙虾和熟食小龙虾的展台一字排开,引得很多观众驻足围观。空气中弥漫着各式风味龙虾的香味,男女老少难以抵挡诱惑,撸起袖子享受现场免费品尝的畅快。
观众们一边吃着美味的小龙虾,一边欣赏精彩的文艺节目。文艺表演的间隙,虾王争霸赛掀起活动的小高潮。数十只精神饱满、挥舞着虾钳的小龙虾被一一放在现场展示称重。经过一番比试,村民腾爱明带来的“虾王”拔得头筹,重量为112克。据介绍,养出“虾王”的秘诀在于土壤肥沃、水质好,还要掌握专业的养虾技术。
“快点走,烹饪大赛要结束了,我们去瞧瞧!”正在操场上看文艺表演的村民拉着同伴激动地说。美食比拼、文艺汇演、虾王争霸、书画展览、现场招聘,丰富的活动内容让观众们难以抉择,生怕错过每一个精彩瞬间。
记者在内场进行的烹饪大赛现场看到,大厨们比拼正酣,有的作品雕花精细,有的作品摆盘精美,有的作品色泽饱满。观众们上前围观,并对作品拍照评析。荆女郎的网络直播更是让烹饪大赛锦上添花,通过直播展示大厨制作卤虾过程和作品,与全网观众进行互动。
据悉,活动期间,组委会还将邀请小龙虾产业专家、行业相关人等探讨小龙虾产业发展,并为小龙虾博物馆揭牌。(记者安娇姣 实习生翁海伦 特约记者夏峻 通讯员杨娟)
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