第三届性灵公安闸口卤虾美食节开幕做足龙虾文章

来源：荆州日报 2017-05-16

　　烹饪大赛作品展示。(王文初明雄摄)

　　烹饪大赛一、二、三等奖获得者领奖。(薛嘉摄)

　　15日上午，为期4天的第三届性灵公安闸口卤虾美食节开幕，魅力水乡闸口为市民端出了一道龙虾盛宴。烹饪龙虾、展示龙虾、销售龙虾、直播龙虾……现场所有环节都围绕龙虾展开，亮出品牌特色，做足龙虾文章。

　　上午9时许，周边的虾客们陆续聚集在闸口镇初级中学内，现场人气火爆非凡，外场的操场座无虚席，内场的食堂人潮涌动。走进活动现场，销售鲜活小龙虾和熟食小龙虾的展台一字排开，引得很多观众驻足围观。空气中弥漫着各式风味龙虾的香味，男女老少难以抵挡诱惑，撸起袖子享受现场免费品尝的畅快。

　　观众们一边吃着美味的小龙虾，一边欣赏精彩的文艺节目。文艺表演的间隙，虾王争霸赛掀起活动的小高潮。数十只精神饱满、挥舞着虾钳的小龙虾被一一放在现场展示称重。经过一番比试，村民腾爱明带来的“虾王”拔得头筹，重量为112克。据介绍，养出“虾王”的秘诀在于土壤肥沃、水质好，还要掌握专业的养虾技术。

　　“快点走，烹饪大赛要结束了，我们去瞧瞧！”正在操场上看文艺表演的村民拉着同伴激动地说。美食比拼、文艺汇演、虾王争霸、书画展览、现场招聘，丰富的活动内容让观众们难以抉择，生怕错过每一个精彩瞬间。

　　记者在内场进行的烹饪大赛现场看到，大厨们比拼正酣，有的作品雕花精细，有的作品摆盘精美，有的作品色泽饱满。观众们上前围观，并对作品拍照评析。荆女郎的网络直播更是让烹饪大赛锦上添花，通过直播展示大厨制作卤虾过程和作品，与全网观众进行互动。

　　据悉，活动期间，组委会还将邀请小龙虾产业专家、行业相关人等探讨小龙虾产业发展，并为小龙虾博物馆揭牌。(记者安娇姣实习生翁海伦特约记者夏峻通讯员杨娟)

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