洪湖螃蟹成名之路:打造品牌效应唱响“洪湖清水”

来源：荆州电视台 2017-11-06

　　荆州新闻网消息(记者蒋雅萍范振宇)眼下正是吃螃蟹的时节，作为全国著名的水产之都洪湖，在这个时候也开始变得格外忙碌起来。“洪湖清水”螃蟹成为洪湖市走向全国的名片，这身价自然也是不一样。但是谁能想到，十几年前，洪湖的螃蟹还没成为品牌时，蟹农们忙碌了一年却赚不到什么钱。近年来，洪湖大闸蟹是如何打开知名度的？我们来看看洪湖螃蟹的成名之路。

　　清澈的湖水伴着秋天的微风，走进三八湖渔场，人感觉格外惬意。蟹农肖兴利却无心欣赏美景，忙着为螃蟹准备晚饭。一直以来，蟹农们都采用天然饵料喂养的方式养殖螃蟹，这样长出来的螃蟹肉质鲜美，口感清甜。

　　按照目前的市场行情，四两重的公蟹可以卖到85元一斤。但在十年前，这样的价格是肖兴利想都不敢想的。“吾家有女初长成，养在深闺人未识。”肖兴利当时的心情，只能用这样一句话来形容。转机出现在2003年，一个福建商人林国雅来到了洪湖。

　　同样是做水产，林国雅发现洪湖境内湖泊众多，水质优良，各类水草、虾、贝、小鱼儿等河蟹的天然饵料充足，具有生产优质螃蟹的天然优势。但因为没有知名度，迟迟打不开市场。

　　2004年，林国雅带着500万元来到洪湖，创办了闽洪水产品批发交易市场服务公司。借公司开业之机，他举办了螃蟹品尝会，邀请了全国各地1000多位客户朋友齐聚洪湖，免费品尝当地最佳美味螃蟹。

　　洪湖大闸蟹品牌“洪湖清水”商标原来是政府注册的，因为一直没把这个品牌打响，最后当地政府仅以“1元”价格转让给了林国雅。

　　获得这个品牌后，林国雅马上拿到台湾去评奖，得到了“海峡两岸食品博览会金奖”。洪湖“清水”2013年成为荆州市公共品牌；连续五届获中国国际农产品交易会金奖。

　　洪湖作为中国第七、湖北第一大淡水湖泊，其大闸蟹产量全国最大，有着“水产之都”之美誉。洪湖水质优良、湖底浅平、生态适宜，都是“洪湖清水”大闸蟹品质的保证。

　　现在，闽洪水产市场每天可以出产400吨螃蟹，整个销售季可以卖到5万吨。销量高，价格也在年年上涨，目前三两多的母螃蟹可以卖到一百多元一斤。蟹农肖兴利正在耐心的等自己的螃蟹长大，再过十天，这一亩水塘便可以带来十多万的收益。

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