搭上物流“快车” 洪湖螃蟹“爬”向全国市民餐桌

来源：荆州电视台 2017-11-07

　　荆州新闻网消息(记者蒋雅萍范振宇)随着电商的发展，越来越多的人开始在网上买生鲜。想想，坐在家里就能够吃到外地特色的生鲜食品，确实是非常惬意的一件事。但对于河鲜来说，在物流配送过程中，难免会有损耗。怎样才能将最新鲜的东西送到消费者手上呢？我们来看看洪湖的螃蟹是如何“爬”向全国的。

　　在闽洪集团的分拣中心里，一群活蹦乱跳的螃蟹从暂存池里捞出来，经过了几天的增氧和洗澡，这群螃蟹比在池塘里还要精神。

　　以往蟹农将螃蟹捞上来以后，会用网子装好放在自家的池塘内暂养。但这种方式容易导致螃蟹死亡，同时也会影响螃蟹的品质。在暂存池里恢复了体力以后，不同规格的螃蟹将会分开包装。

　　穿上了黄金甲的螃蟹，有了充足的空间和空气，犹如住进了“标间”，不用再受捆绑之苦。包装完成以后，螃蟹便被发往物流部，在最短的时间内爬上消费者的餐桌。

　　闽洪集团线上销售部经理刘力告诉记者，洪湖清水蟹还和京东商城开展合作，走进了全国联网的冷冻物流链。清水蟹可以“住进”全国11个生鲜冷库，配送到全国近300个城市。闽洪集团同时开展城市速运活动，承诺6小时送达。

　　为了保证螃蟹的品质，在配送过程中还会备上冰袋、泡沫箱以及吃螃蟹的工具。这样的配送速度和服务，得到了很多顾客的好评。

　　每天上午，物流部都会根据订单将螃蟹发往各个城市的直营店，再根据顾客的下单情况进行配送。从打捞起来，到爬上餐桌，时间控制在30小时以内。目前国内能够做到的，仅有闽洪集团一家。

　　现在，清水蟹线上的交易量每天可以达到五千斤。物流链的完整，也给水产市场内其他的商户带来了便利。卖了十几年螃蟹的卢元新，现在就深切的体会到物流快捷的好处。他告诉记者，基本上今天中午发货，明天早上就到了，比顺丰快递都快。

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