今天立冬了！听说很多地方都吃饺子，您吃了吗?

来源：荆州电视台 2018-11-07

视频：今日立冬您吃饺子了吗？

　　荆州新闻网消息(记者廖程帆)今天立冬了！立冬是农历二十四节气之一，也是中国传统节日之一。中国又把立冬作为冬季的开始，同时立冬也是进补养生的好时节，在北方有句俗话：立冬不端饺子碗，冻掉耳朵没人管。立冬了，您吃饺子了吗？

　　在荆州城内的北方饺子馆，黄淑蓉和徐秀华正忙着擀饺子皮。黄奶奶70多岁了，说起包饺子那真是经验丰富。话不多说，扎好马步，她开始揉面了。

　　想要饺子好吃，最重要的就是饺子皮和馅，擀饺子皮是最考验技术的。

　　饺子皮擀好后，包上早已调好的芹菜瘦肉馅料，两手一捏，一个饺子就成型了。

　　大火，下锅，几分钟后，一盘热气腾腾的饺子就上桌了，蘸上酱料，一口一个，喝点饺子汤，在这个寒冷的立冬日，浑身暖洋洋的。

　　这家饺子馆自从1979年开张以来，黄奶奶和徐奶奶两人都工作了40年。这家饺子馆也从十八个员工，到如今只有两位老人了，时间在变，但是留给大家的记忆没有变。

　　不管怎么改变，黄奶奶的手艺没有变，手工饺子的味道也没变。从立冬后，来这里吃饺子的人会越来越多，聊着天、吃着美味，就是幸福。

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