庆祝改革开放40周年：胡秀蓉以小胡鸭缔造荆州品牌

　　荆州新闻网消息(记者陈旭)随着改革开放的深入推进，20世纪90年代，民营经济迎来了发展的春天，涌现出无数艰苦奋斗、务实苦干、创新求变的民营企业家。湖北小胡鸭食品有限责任公司总经理胡秀蓉就是其中的一位，从手推车个体工商户，到年加工500万只鸭子、年产值过亿元的农业产业化省级重点龙头企业创始人之一。20多年来，她扎根荆州，艰苦创业，搭乘改革开放的春风，缔造了一个享誉四方的荆州品牌，实现了自己的光荣与梦想。庆祝改革开放40周年特别报道，今天播出《四川妹子胡秀蓉和她的小胡鸭》。

　　胡秀蓉的家乡四川乐山，是全国有名的烹饪之乡。在家乡乐山，胡秀蓉和爱人王志勇没少倒腾，做过运输、卖过饲料还当过蚕桑员，虽然生活过得去，但胡秀蓉并不满足，她渴望成就一番属于自己的事业。丈夫家父辈保留下来的“王氏卤味王”祖传秘方，让夫妻俩决定做卤鸭生意。

　　1996年5月，胡秀荣夫妻俩一路颠簸从四川老家来到了荆州，在朋友的帮助下，在沙市区的梅台巷里租了间30平方米的小房子，既是生产油烫鸭的作坊，又是两人的临时住所。每天一大早，丈夫王志勇到沙市航空路市场选购土麻鸭，进行处理，胡秀容帮着退鸭毛、洗鸭、过水、卤好。经过半个月的准备，5月24日，他们的油烫鸭生意正式开张。胡秀容推着专门制作的木质小推车，到附近空地上叫卖。那特殊的香味一下吸引了很多的市民。

　　然而好景不长，刚开始的好生意没几天，梅台巷却封路维修，胡秀容的小推车不得不换了地方，顾客找不到她。每天，川味卤品油烫鸭只能卖出2-3只，最少的时候，一天只卖1只出去。

　　但胡秀容和丈夫的诚信待客，以及川味卤品油烫鸭的独特口味，使很多人慕名找到他们买鸭子。生意渐渐有又了起色。生意好了，这时梅台巷里，一夜之间如雨后春笋般，突然冒出了好几家做“油烫鸭”的，还都打着“正宗”的牌子，一天，一位顾客提醒胡秀蓉，为什么不把自己的产品取一个名字，申请一个专利呢？这样，就不怕假冒伪劣了。

　　胡秀蓉和丈夫王志勇就这样一起创立起了小胡鸭品牌，那时候所谓的小胡鸭，其实也只是一家作坊式的小企业，老板加员工就只有胡秀容和王志勇两个人。但因为小胡鸭的品质和服务，早就赢得了口碑，人们一传十，十传百，不多久，市民们宁可舍近求远，都来到她的门店买油烫鸭。1997年，“小胡鸭”大赛巷18号门店正式开业，步入了门店销售的阶段。

　　2006年9月， “小胡鸭”单独注册“湖北荆州小胡鸭食品有限责任公司”，2008年，小胡鸭公司入驻沙市关沮工业园奠基，2009，公司搬迁新厂，一个占地60多亩的现代化厂房正式营业。小胡鸭的发展步入了快车道。

　　创业以来，胡秀蓉把提高产品质量和创名牌，作为一贯的追求。现在，小胡鸭销售网点遍布荆州、宜昌、荆门、潜江、仙桃、武汉等地；网络营销覆盖全省及北京、上海、深圳、广州、西安等全国大中城市，产品荣获’湖北省消费者满意商品’、’第四届中国武汉农业博览会特色农产品’、’荆州十大地方土特名优产品’，‘湖北名牌产品’，中国驰名商标等荣誉称号”。

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