创文进行时：新风菜市场管理规范 干净如超市

　　一座城市最生动的烟火气，体现于菜市场；一座城市最直观的文明度，折射于菜市场。如何让老百姓买菜方便、吃得安全放心，让商户经营环境变得更好、生意火爆，让环境告别脏乱差？荆州区新风菜市场历经创文后，市民行至此处顿生错觉，以为逛超市。

　　逛菜市场，好比逛超市

　　新风菜市场经营面积2200平方米，说大不大，说小不小。走进市场，电子显示屏滚动播放当天蔬菜农药残留量结果，摊位整洁，闻不到一丝异味。数家蔬菜摊位前挂着“文明诚信经营户”的锦旗。熟食店均装有防蝇防鼠防尘设施。

　　汪帮兰在此经营多年蔬菜，它以“规范、干净、和谐”6个字概括菜场创文后的变化。新风菜市场改造投资190万元，有门店37间、摊位108个。改造后的新风菜市场按功能分区，划行规市；水产店设有杀鱼操作台、养鱼池；取缔了活禽宰杀；完善了排水系统；按照公厕二级标准改造了菜市场公厕……

　　“来到这里，似乎不是逛菜市场，好比逛超市。”前来买菜的市民张明如此形容菜市场的变化。

　　商户和睦，文明诚信

　　付兴梅专卖蔬菜。这会，她正忙着捆扎大白菜、菜薹等品种蔬菜。不多时，一男子骑着摩托车来到菜市场，取走付兴梅配好的蔬菜，付款210元。

　　取菜的男子叫易敢，在附近经营一家餐馆。易敢说，这些年都是来此买菜，除环境好外，商户讲诚信，还有专人每天对蔬菜进行农药残留量抽检，不担心出问题。

　　“菜市场萧条，是个假象。”汪帮兰说，商户其实做的是给新风社区公寓、万达酒店、长江大学院校周边餐馆配送业务。这些得益市场经营秩序规范、商品溯源制度实施和“文明诚信经营户”评比等活动开展。

　　常规管理，秩序井然

　　“环境好了，还得靠制度管理和人执行落实。”新风菜市场经理刘全芬说，菜市场创文以来，建立《市场日常巡场检查制度》《市场卫生防疫制度》《商品入市查验、抽检登记管理制度》等。每天2名专职市场管理负责日常管理，重点查看摊位证照、质量、卫生、“三防”等10个项目，发现问题，责令商户整改，同时劝导顾客遵守菜市场相关制度。

　　对于环境卫生管理，严格执行《荆州区城区菜市场长效管理考核细则》，5名保洁员全天候负责各自责任区的卫生保洁，做到“一日一清扫、一周一冲洗、一月一消毒”；开展“卫生示范户”评比活动。如此一来，习惯成自然，杜绝了乱扔现象。(记者李波涛)

编辑： 管理