【小风跑两会】把好食品安全关 让市民吃得放心

 

视频：把好食品安全关 让市民吃得放心

　　荆州新闻网消息(记者 徐若楠 蔡国然 艾冀)政协荆州市第五届委员会第三次会议今天（1月23日）闭幕，会议期间，委员们积极建言献策，今年共收到提案511件、立案275件。俗话说：“民以食为天”，食品安全直接关系到大家的生命健康，也是咱们老百姓最为关注的民生问题之一。如何在食物品类丰富的今天，保证大家吃得放心、吃得安心是今年两会上代表、委员们的关注重点，今天的《小风跑两会》就带大家一起关注食品安全的问题。

　　民以食为天，食以安为先，为确保人民群众吃上“放心肉”，2018以来，市食药监局多次开展了牛羊肉质量安全专项整治行动，对牛羊肉销售市场进行集中整治。

　　凌晨三点，市民们还在熟睡当中，可农贸市场内的牛羊肉销售摊贩，已经忙碌了起来。为了追溯菜市场里的牛羊肉是否经过检验检疫，食药暗访组要赶在肉还没有被分割之前，进行检查。

　　经过检验检疫的牛肉，肉身上会盖有红、蓝两色的印章，并开具动物检疫合格证明。在食药暗访组的要求下，这家牛肉售卖摊贩只拿出了一张检验检疫票据，也就是说，摊位上的其他在售牛肉，都未经检疫。

　　牛羊肉作为市民们餐桌上的美味，其食品安全重要性不言而喻，政协委员李炳金带来的提案就与规范牛羊肉卫生安全的问题有关。

　　荆州市政协委员李炳金说，2016年，荆州规定所有上市的牛羊肉都要在定点屠宰，但在前期的调查之中，他发现有私宰的现象，而且有部分未经检疫的牛羊肉流入市场。

　　针对牛羊肉卫生安全问题，李炳金认为，必须要从源头上解决问题。建议政府牵头，建立食品卫生安全管理监督联动机制，食药、公安、畜牧等部门联动，杜绝牛羊肉私宰现象，建立合格、无污染的牛羊肉销售网点。

　　记者从荆州市畜牧兽医局了解到，目前荆州中心城区设有1个牛羊屠宰点，每天屠宰量在50头左右，基本满足中心城区市民需求。

　　近年来，畜牧部门严格把关牛羊肉质量，食药部门对不合格的牛羊肉加大打击力度，让老百姓吃上“放心肉”。

　　作为一名来自食品行业的人大代表，胡秀容也非常关注食品在生产过程中的安全卫生问题。

　　荆州市人大代表胡秀容说，有些食品工厂为了降低成本，忽略了食品安全的问题，我觉得应该是在保证安全的前提下，再来控制成本，这才是合理的。

　　胡秀容认为，要解决食品生产过程中安全卫生问题，需要政府部门、企业以及老百姓的共同努力。她建议政府部门加强宣传力度，加强对企业的引导和支持，建立生产基地。

　　其次，作为食品生产主体的企业本身，是保证食品安全最为重要的一环，胡秀容建议，企业要提高对食品安全重要性的认识，严格把控食品生产的每个环节。

　　胡秀容也期待，在未来，通过对食品安全的不断把关，让大家能够吃的安心，吃得放心。

编辑： 管理