荆州味道|爽滑劲道鲜香醇厚根根面条弹出湖北风味

来源：荆州广播电视台 2022-10-27

视频：爽滑劲道鲜香醇厚根根面条弹出湖北风味

　　荆州新闻网消息（记者田心怡）热干面，因其色泽黄而油润，味道咸鲜香浓备受湖北人喜爱，是颇具特色的过早小吃。一碗热干面的美味与否，与碱水面条的质感有极大关系，今天(10月27日)给大家介绍的是荆州一家专门从事面条生产的本土企业。

　　荆州红中食品有限公司前身为江陵县红中面条厂，建于20世纪70年代，2012年改制为民营股份企业，以高筋小麦粉为主料，荞麦、豌豆、玉米、山药等杂粮元素，生产销售挂面、粉丝、粉条、豆皮等产品。

　　经过多年发展，如今的红中面条拥有员工近百人，按照严格的分工与完善的学习机制，从领料出库再到制面、组装，清晰的业务流程促使企业飞速发展，今年8月，“红中”品牌荣获第四批湖北老字号称号。

　　当前，红中面条的销售范围遍及全国各地，方便即食的红中热干面也深受消费者喜爱，将面条放入沸水中煮6-8分钟后捞起，加入芝麻酱与调料汁均匀搅拌，热干面的香气扑面而来，劲道醇厚，让食客不论在哪里，都能享受到来自湖北的美食风味。

编辑：苏园

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