劲牌·绣林玉液文化产业园万吨年份酒库奠基仪式举行

来源：荆州广播电视台 2023-05-19

　　荆州新闻网消息（记者韩昱久肖琦）5月19日上午，湖北绣林玉液酒业有限公司增产扩能项目——文化产业园万吨年份酒库正式奠基。

　　国家食品质量监督检验中心副主任程劲松出席仪式。劲牌·绣林玉液文化产业园万吨年份酒库总投资1.02亿元，占地面积1万2千平方米，采用徽派建筑风格，与原厂区整体保持一致。项目将于2024年6月前建成投入使用，可增加近1万口吨坛用于认证年份酒的储存。

　　白酒行业有句术语：“三分酿造七分储藏”，白酒的口感和风味与后期的储藏有很大关系。为给消费者提供真实年份的高品质白酒，绣林玉液酒业于2010年建造了真实年份酒专属陶缸酒库，当原酒酿成后，会进入陶缸酒库进行窖藏。在陶缸酒库中，能够有效调节温度与湿度，保持恒温与恒湿环境，让其进行自然的氧化还原反应，再将四溢的酒香传至空气中，形成一个良性循环的生态系统，使酒体口味更加醇厚。

　　湖北绣林玉液酒业有限公司总经理贺汉兵表示，鉴于年份老酒的品质属性和稀缺性，以及为消费者持续提供高品质产品的考虑，劲牌公司决定投资劲牌.绣林玉液文化产业园，再建一栋万吨年份陶缸酒库，用于优级原酒陶缸陈酿、年份酒认证、原酒封存需求，为绣林玉液的提质增效，扩产增能进一步助力。

编辑：肖琦

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