荆州推进食安“两个责任”护航群众“舌尖安全”

　　为深入学习贯彻党的二十大精神，全面贯彻落实食品安全“四个最严”要求，今年10月19日，市食药安办印发《荆州市贯彻落实食品安全“两个责任”工作实施方案》，积极推动建立食品安全属地管理责任和企业主体责任落地落实，着力构建分层分级、精准防控、末端发力、终端见效的食品安全责任落实机制，全力护航人民群众“舌尖上的安全”。目前全市参与包保干部5930人，包保食品市场主体23839家。

　　加强组织领导，健全工作机制。我市坚持高位推动，把落实食品安全“两个责任”机制作为一项政治任务、作为“一把手”工程来抓，研究制定《实施方案》，明确由党政主要领导负总责，成立以政府分管领导任组长的领导小组，组建“两个责任”机制专班。

　　深入调查摸底，强化台账管理。今年10月以来，我市各级食品药品安全办组建工作小组，全面调查摸底辖区食品生产经营主体分布、规模、业态，将辖区内食品生产经营者按照“分层分级、层级对应”原则和标准，划分为A、B、C、D四级。建立ABCD四级包保主体台账、市县乡村四级包保干部台账、市县乡三级食安办人员信息台账。

　　明确包保干部，强化责任到人。按照包保主体分级标准，组建四级包保主体台账，明确市、县、乡、村四级包保干部进行层级包保，压紧压实食品安全属地管理责任。按照分层分级、层级对应要求，积极建立市、县、乡、村四级责任清单、任务清单、督查清单，组织包保干部同本级党委或政府（食品安全委）、村支部（村委会）主要负责人签订《食品安全责任与任务承诺书》。包保干部督促食品生产经营者配齐配强食品安全管理人员（食品安全总监、食品安全管理员），建立“日管控、周排查、月调度”工作机制。

　　强化督导检查，压紧压实责任。我市严格落实党政领导干部食品安全包保责任制，将“两个责任”机制落实情况作为重要内容纳入年度食品安全工作评议考核。分管市领导、市食药安办领导结合“守查保”专项行动督查、食品安全隐患排查等工作，对工作任务重、难度大的重点县市区和乡镇进行督导检查，进一步压紧压实食品安全属地管理和企业主体“两个责任”。

　　加强宣传培训，提高监管能力。按照国务院食品安全办和省食药安办的统一部署，我市组织开展市、县、乡、村四级包保干部学习培训，讲解分层分级机制、各级包保责任与任务和工作督导要求。同时，压紧压实各级责任，强化部门配合、市县联动，聚焦重点领域、重点地区，常态化开展食品安全风险隐患精准排查，推动工作落地见效。

　　据市食安办相关负责人介绍，下一步，我市将通过第一年打基础、第三年全覆盖、第三年见成效，逐步实现末端发力、终端见效工作机制常态化高效运行，确保食品安全风险防控更加科学精准，食品安全洽理能力进一步提高，食品安全总体水平和群众满意度大幅提升。

编辑： 肖雨